Lekkere lunch

Af en toe maak ik een lekkere lunch die ik in de oven onder de grill laat afbakken:

Hiervoor heb je nodig:

1 Ciabatta (lang stuk bij ca. 4 personen of

1 broodje per persoon)

kaas

brie

tijm

honing

Snij de Ciabatta open en beleg beide helften met plakjes kaas.

Doe de plakken brie er bovenop en strooi er wat (gedroogde) tijm over.

Tot slot wat honing naar smaak er over en afbakken in de oven op 200°C onder de grill.

Ca. 15 minuten, als de bovenkant wat bruin kleurt is het gaar.

Eet smakelijk!

Fietstocht

Zodra het mooi weer wordt zijn wij er meestal op uit, zo ook een tijdje terug. We zijn met de fietsen op de fietsendrager per auto naar Markelo gereden. Bjorn heeft een aanhangfiets die aan één van onze fietsen bevestigd kan worden zodat hij de rit makkelijk kan volhouden.

In Markelo zijn we bij de VVV gestart en hebben wij een 29 km lange fietstocht door het glooiende landschap gemaakt. De route had ik van internet gedownload en het was absoluut een mooie route. De omgeving was heel divers zoals de foto's laten zien:

Tijdens het maken van de onderste foto stond ik op de Friezenberg, deze berg is ontstaan door het achterblijvend materiaal van zand, grind en stenen dat meegevoerd werd in het ijs in de ijstijd zo'n 150.000 jaar geleden (info overgenomen van de fietsroute).

Al met al was het een mooie fietsroute met af en toe een pittige klim en dat konden we de dag erna ook wel voelen. We konden wel merken dat we de afgelopen winter nauwelijks gefietst hadden! 

Heerlijke appelcake

Vorige week heb ik een recept van een vriendin uitgeprobeerd, zij is ook een blogger onder de naam ''Miss M''. Deze appelcake smaakte heerlijk, binnen no time was driekwart al op! En nee, dat hebben wij niet met ons drietjes alleen gedaan, de buren genoten ook van deze lekkernij!

Tuin...

De afgelopen week was het zulk heerlijk weer dat je vanzelf zin krijgt om in de tuin aan het werk te gaan.

Mijn tuinset was hoognodig aan een opknapbeurt toe en ik had alle houten latjes eraf gehaald, deze van de afgebladderde verf ontdaan, geschuurd, in de grondverf gezet en geverfd met antiekblauw.

Het ijzeren onderstel heb ik geschuurd, zoveel mogelijk roestvrij gemaakt en met Hamerite zwart behandeld. Nadat alle latjes behandeld waren heb ik ze er weer op geschroefd. Het ziet er weer piekfijn uit:

Op de tafel staan 2 verweerde lantaarntjes en een bak met viooltjes, deze brengen gelijk wat kleur in de verder nog kleurloze tuin.

Op een lange teakhouten tafel staat een andere creatie waar eerder narcissen in zaten, deze waren uitgebloeid en ik heb het nu opgevuld met viooltjes.

De bomen worden langzaam weer een beetje groen en deze heeft mooie bloessems aan de takken zitten...

Kippetjes

Sinds vorig jaar oktober zijn wij in het bezit van 5 krielkippetjes: 4 hennetjes en 1 haantje.
Zoontje Bjorn wilde ze graag voor zijn verjaardag en zodoende zijn ze inons leven gekomen.
Het zijn Wyandottes van het kleurslag Columbia en ze leggen dagelijks één of meerdere eitjes voor ons.

Links het haantje en rechts één van de hennetjes

Bezig met het leggen van eitjes!

In de donkere maanden zijn ze wat minder productief, maar hebben we gemiddeld toch wel zo'n 2 eitjes per dag.
Nu de dagen weer langer worden zullen we wel meer eitjes krijgen.
Ze scharrelen overdag vrij rond in de speelweide en zodra het schemerig wordt gaan ze vanzelf hun plek in het hok opzoeken.
Het zijn leuke, actieve kippetjes om te zien en bovendien hebben we altijd lekkere, verse eitjes in huis!

Lentesfeertje in huis

In mijn woonkamer heb ik een houten salontafel staan met een glazen afdekplaat.

Onder die plaat zit een lade over bijna de gehele lengte van de tafel.

Deze tafel is voor mij een ideaal meubelstuk om mijn creativiteit in kwijt te kunnen en wisselt regelmatig.

Zo heb ik een herfst- en wintertafereeltje gehad,

maar ook is het wel eens oranje gekleurd geweest (in de tijd van het WK voetbal).

Momenteel is het een lentesfeertje en heeft het iets vrolijks.

Dit soort vogeltjes had ik al in mijn bezit,

ooit gekocht bij Intratuin.

Van deze schaapjes heb ik er 4 (2 wit en 2 bruin),

onlangs aangeschaft bij Intratuin.

Kwarteleitjes, ook te koop bij Intratuin

Deze haasjes waren vorig jaar bij Action te vinden.